Entre as variadas razões para quem optou por retirar de sua dieta a carne ou então qualquer produto de origem animal – seja por questões políticas ou restrições alimentares – sabemos que nem sempre é fácil encontrar restaurantes que ofereçam um cardápio nessa linha.
Para ajudar nesta tarefa, separamos alguns estabelecimentos em Jundiaí que são vegetarianos ou exclusivamente veganos, com opções de pratos variados e saborosos que mostram que esta filosofia vai muito além de apenas um bufê de saladas.
V² Café & Restaurante
Foto: V² Café & Restaurante/Divulgação
A casa serve refeições vegetarianas e veganas no almoço de segunda a sábado, das 11h às 14h, contudo, o seu foco são os cafés especiais. São mais de 7 variedades de café com 9 métodos de extração, e os clientes podem aprender mais sobre o tema em workshops variados oferecidos pelo espaço.
O almoço funciona em sistema de bufê, com opções que variam todos os dias. É possível encontrar receitas como yakisoba, bolinho de legumes e feijoada vegana. O cliente pode servir-se à vontade e o valor por pessoa é de R$ 26,00 de segunda a sexta e R$ 32,00 aos sábados.
Endereço: Rua Anchieta, 679, Vila Boaventura Telefone: (11) 4431-1988 / (11) 94231-0777 Horário: segunda a sexta das 8h às 18h; sábado das 8h às 15h; domingo fechado. www.instagram.com/vvcafe
Veg Point Gourmet
Foto: Veg Point Gourmet/Divulgação
Cercado por muito verde e em ambiente acolhedor, o Veg Point está localizado no bairro do Caxambu, dentro do Spa Match Point. O restaurante atende ao público para o almoço somente com reservas. No jantar também é possível, mediante reservas antecipadas, agendar para comemorações e eventos para grupos fechados.
As receitas vegetarianas e veganas variam com opções do dia, com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as sugestões de prato está o risoto de arroz integral cateto, vermelho ou negro com ervas finas, castanhas e peras, a feijoada vegana ou a massa com cogumelos ao vinho branco e porpettas vegetarianas.
Na sobremesa você encontra gelatos com leite de amêndoas e frutas frescas, tortas artesanais e brownie.
Endereço: Rua Július Pauli, 65, Caxambu (Spa Match Point) Telefone: (11) 4584-215 / (11) 96174-4087 Horário: domingo a sexta, a partir das 12h. www.instagram.com/restaurante.vegpoint
Vegan Frozen Food
Foto: Erich Muller/Vegan Frozen Food
O Vegan Frozen Food é um restaurante 100% vegano, que oferece refeições ultracongeladas – processo que, como explica o proprietário Erich Muller, não fere as células do alimento e, quando descongelado, além de não soltar água, preserva os nutrientes, textura, sabor e frescor.
As receitas são do próprio Muller e incluem combinações como panqueca de proteína de soja ao molho de tomate, estrogonofe de soja com arroz e batata palha, moqueca de banana da terra com arroz e farofa biju. Todas as refeições custam R$ 20,00.
Além de poder consumir no local – basta escolher seu prato e descongelar em um dos micro-ondas do restaurantes, por cerca de 6 minutos – o cliente tem a opção também de retirada e delivery.
Endereço: Avenida Antônio Segre, 430, Ponte Campinas Telefone: (11) 9 8682-7018 Horário: segunda a sexta das 9h às 19h; sábado das 8h30 às 13h30; domingo fechado. www.veganfrozenfood.com.br
You Yuan Restaurante Vegetariano
Foto: You Yuan Restaurante Vegetariano/Divulgação
Localizado no Mercadão da Ferroviários, o restaurante vegetariano You Yuan oferece também opções veganas. Aberta há mais de 15 anos, a casa funciona em sistema de self-service, cujo preço do quilo varia entre R$ 56,99 (terça a sexta) e R$ 58,99 (sábado e domingo).
No bufê estão disponíveis saladas variadas e cerca de 15 opções de pratos quentes, onde é possível encontrar receitas como a feijoada vegetariana, tempurá de legumes, tofu, shimeji, entre outras delícias.
Endereço: Rua Dr. José Roberto Basile Bonito, 50, Centro (Mercadão da Ferroviários, box 147) Telefone: (11) 4526-6655 Horário: terça a domingo das 11h30 às 14h30; segunda fechado. www.facebook.com/YouYuanVeg
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